"Zeit zum Genießen"

Vita

Kay Lederer

  • Kochausbildung in der Fürst Bismarck Mühle in Aumühle
  • Mehrwöchiges Auslandspraktika in La Rochelle / Frankreich
  • Stellvertretener Küchenchef im seinerzeit 2 Sterne Restaurant Landhaus Scherrer, Hamburg
  • Küchenchef beim Edelcaterer Traiteur Wille Brass, Hamburg-Winterhude
  • Mehrwöchiges Auslandspraktika im seinerzeit 3 Sterne Restaurant der Firma LandArt am Attersee, Salzburger Land
  • Küchenchef Heuer's Feinkost, Hamburg-Innenstadt
  • Küchenchef Frische Paradies, Hamburg-Fischmarkt

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