Vita

Kochausbildung in der

Fürst Bismarck Mühle in Aumühle

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Mehrwöchiges Auslandspraktika

in La Rochelle / Frankreich

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Stellvertretener Küchenchef

im seinerzeit 2 Sterne Restaurant

Landhaus Scherrer, Hamburg

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Küchenchef beim Edelcaterer

Traiteur Wille Brass, Hamburg-Winterhude

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Mehrwöchiges Auslandspraktika im seinerzeit

3 Sterne Restaurant der Firma LandArt

am Attersee, Salzburger Land

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Küchenchef

Heuer's Feinkost, Hamburg-Innenstadt

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Küchenchef

Frische Paradies, Hamburg-Fischmarkt