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UNSER BISTRO

Hier gibt es Lederer's leckeren Mittagstisch zur Abholung. Wir bitten um Vorbestellung.
Vorerst Di. - Do: 12:00 - 14:00 Uhr

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Liebe Kunden und Freunde von Lederer’s Manufaktur,

schon durch ein altes Sprichwort wurde überliefert, dass die Liebe durch den Magen geht.

Dem können wir nur zustimmen, auch das Kochen ist für uns eine Herzensangelegenheit!

 

           Am Sonntag, den 14. Februar ist Valentinstag

überraschen Sie Ihre/n Liebste/n mit einem von uns gekochten Essen

 

Angebot » Herzensküche «

Mit wenigen Handgriffen und  leicht verständlicher Anleitung (wird mitgeliefert), ist in wenigen
Minuten ein tolles Menü auf den Tisch gezaubert. Die Speisen müssen nur erwärmt werden.

Guten Appetit
kleiner Aufwand
große Wirkung
Kerze an
Sekt auf
Auszeit genießen
♥                                                  

Auch von unserem Lieblings Lakrids by Bülow gibt es eine Love Edition, die uns hat schwach werden lassen…

Lakrids Love Strawberry & Cream

Die Liebe hat viele Dimensionen. Man merkt sie, man fühlt sie und man schmeckt sie. Unsere süße Dimension der Liebe schafft eine Synergie zwischen pikanten, roten Erdbeeren,  weißer weicher Sahne und unserem süßen Lakritz. Exklusive weiße Schokolade rundet das Ganze ab und die frische und befriedigende Einheit bietet Ihnen den Geschmack echter,
dänischer Liebe.

Lakrids Love Fruity Caramel

Verliebe Dich in die verführerische Kombination aus salziger Lakritze, umhüllt von Dulce-Schokolade mit Schichten der fruchtigen und charakterstarken schwarzen Johannisbeere. Dein Herz wird sich nach mehr sehnen!

Wir freuen uns sehr auf Ihre Bestellungen!


Unsere Philosophie

Eine ehrliche Küche, authentische Speisen und Gerichte ohne viel „Chi Chi".

Kochen fängt beim Einkauf der Rohprodukte an. Deshalb verwenden wir nur ausgesuchte
Produkte bester Lieferanten, die mir seit Jahren durch meine Tätigkeit als Küchenchef in der
Spitzengastronomie bekannt sind. Wir arbeiten Hand in Hand mit regionalen Erzeugern, die ihren
Schwerpunkt auf ökologische Landwirtschaft gelegt haben. Unser Fleisch, Geflügel und
Fisch wird über selektierte Händler bezogen, die unseren hohen Ansprüchen gerecht werden.

Seit 1986 bin ich Koch aus Leidenschaft mit viel Liebe und Achtung vor den Produkten.
Meine Passion ist es, neue Gerichte mit intensivem und einmaligem Geschmack zu kreieren.

In einer Zeit, die immer schnelllebiger und hektischer wird, ist es mein Wunsch,
Ihnen einen kullinarischen Freizeitmehrwert zu bieten.

Über viele Jahre haben Sie den Weg zu mir gefunden, nun möchte ich Sie zu Hause verwöhnen.

Greifen Sie nicht aus Zeitmangel auf Convenience-Produkte, oder Fast Food zurück.

Gönnen Sie sich die bessere Lebensart, für die wir bei Lederer's Manufaktur stehen.

Aktuelles

Angebote aus der Herzensküche 2021


Artikel in der Bergedorfer Zeitung vom 20.11.2020 Hier geht es zum Artikel!


Unser Weihnachtsschmaus


Februar, 2020: Bericht über den Umzug der Produktion von Lederer's Manufaktur nach Billwerder in der Bergedorfer Zeitung

(lesen)


Juni, 2019: Bericht über Lederer's Manufaktur in der "UNSER LAND zwischen Bille und Elbe".

(lesen)


April, 2018: Hamburger Beizlachs beim 21. GenussGipfel in Bielefeld zum Produkt des Jahres 2018 gewählt.

(lesen)


Bericht über das Herzstück unserer Manufaktur, den Hamburger Beizlachs - Graved Lachs ohne Kräuterrand in der BZ

(lesen)


Bericht über Lederer's Manufaktur in der Welt am Sonntag "Alles Handarbeit"

(lesen)


Lederer's Manufaktur auf Radio NDR 90.3

(anhören)


Anzeige in den Wochenzeitschriften des CR-Verlags, Neu Wulmstorf

(lesen)


Pressebericht in der Zeitschrift "FÜR HAMBURG"

Magazin von Unternehmer für Unternehmer

(lesen und zweite Seite anklicken)


Pressebericht über Lederer's Manufaktur in der Zeitschrift "AUSGEHEN IN HAMBURG 2009/2010"

(lesen)


Lederer's Manufaktur beim Event Wahl des Unternehmers 2009 in Hamburg

(ansehen)


Hier finden Sie ein Radiointerview von Lederer's Manufaktur auf Radio NDR 90.3

(anhören)

Billwerder Billdeich 36a

22113 Hamburg

Corpus Culinario - Hamburger Beizlachs- Produkt des Jahres 2018

Kontakt

Telefon: 040 / 79 41 05 80

Telefax: 040 / 79 41 05 81

E-Mail: info@lederers-manufaktur.de