"Zeit zum Genießen"

Novemberküche mit Wunschgerichten

Liebe Kunden und Freunde von Lederer’s Manufaktur,

bevor wir uns mit großen Schritten dem Weihnachtsfest nähern haben wir noch einmal Ihre Wunschgerichte aufgenommen, die wir Ihnen bis zum 03.12.21 mit unserer Novemberküche gern anbieten.

Unsere leckeren MARZIPAN HAPPEN sind auch endlich wieder da.

Mit einem Klick geht es nachstehend zum Angebot.

Philosophie

Eine ehrliche Küche, authentische Speisen und Gerichte ohne viel „Chi Chi“.

Kochen fängt beim Einkauf der Rohprodukte an.                      Deshalb verwenden wir nur ausgesuchte Produkte bester Lieferanten, die mir seit Jahren durch meine Tätigkeit als Küchenchef in der Spitzengastronomie bekannt sind.

Wir arbeiten Hand in Hand mit regionalen Erzeugern, die ihren Schwerpunkt auf ökologische Landwirtschaft gelegt haben. Unser Fleisch, Geflügel und Fisch wird über selektierte Händler bezogen, die unseren hohen Ansprüchen gerecht werden.

Seit 1986 bin ich Koch aus Leidenschaft mit viel Liebe und Achtung vor den Produkten. Meine Passion ist es, neue Gerichte mit intensivem und einmaligen Geschmack zu kreieren.

In einer Zeit, die immer schnelllebiger und hektischer wird, ist es mein Wunsch, Ihnen einen kullinarischen Freizeitmehrwert zu bieten.

Ich freue mich Sie in Lederer’s Manufaktur zu begrüßen.           

Greifen Sie nicht aus Zeitmangel auf Convenience-Produkte, oder Fast Food zurück.

Gönnen Sie sich die bessere Lebensart, für die wir bei Lederer’s Manufaktur stehen.

Zeit zum Genießen, ob bei uns im Bistro oder daheim mit unseren Gerichten.

Wir freuen uns auf Sie!

Impressionen

Der beste Weg, um unsere große Auswahl an Produkten zu erleben, ist ein Besuch im Geschäft. Folgen Sie den Aromen und wählen Sie die verlockendsten Leckereien, um Ihren Gaumen zu befriedigen.

Unsere Produkte

Eine Auswahl an erlesenen Produkten, die Sie bequem in unserem Shop bestellen können.

Lederer's Buffets

Lederer's Klassiker

Kräuter-Saitling-Carpaccio,
mit Tomatenconcassee, Parmesan und Olivenöl
Ruccolasalat mit getrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen und Pecorinohobel

Lederer's Highlight

1/2 gekochter Hummer dekoriert mit frischer Mango und grünem Spargel
dazu reichen wir eine klassische Cocktailsauce und einen Mango Dipp
Gänseleberparfait mit Quittengeleé